Kaşık, Kepçe ve Spatula

Silikon spatula neden gerekli

Metal gereçler yapışmaz kaplamada görünmez çizikler bırakır ve tavanın ömrünü kısaltır. Silikon uç bu riski tamamen ortadan kaldırır. Ayrıca esnek yapısı sayesinde kabın kenarında kalan sos ve hamuru sıyırarak alır; kek hamuru ve krema hazırlarken fire azalır.

Düz ve açılı model farkı

Düz uçlu model kâse kenarını sıyırmak ve karıştırmak için idealdir. Açılı model ise tavadan yiyecek çevirmek ve altını kaldırmak için tasarlanmıştır; omlet, krep ve balık çevirmede kırmadan çalışır. İkisini birlikte bulundurmak pişirme ve hamur işlerinin tamamını karşılar.

Kaşık, kepçe ve büyük boy modeller

Silikon kaşık tencerede karıştırma, kepçe çorba ve sos servisi, büyük boy yanmaz kaşık ise derin tencerelerde uzun süreli karıştırma içindir. Serinin tamamı aynı sapa sahip olduğu için tezgah kenarındaki askıda düzenli durur.

Isı dayanımı

Silikon uçlar ev pişirmesinin standart sıcaklık aralığında güvenle kullanılır; doğrudan alev üzerinde bırakılmamalıdır. Sıcak tencerenin kenarına yaslamak yerine ayrı bir kaşıklıkta tutmak, ucun deforme olmasını önler.

Bakım ve saklama

Silikon kısım makinede yıkanabilir; bambu sap için elde yıkama ve hemen kurulama öneririz. Bambuyu suda bekletmeyin, arada ince bir kat gıda güvenli yağ sürmek dokuyu korur. Asma deliğinden asarak saklamak kurumayı hızlandırır.

Başlangıç seti nasıl kurulur

Yeni bir mutfakta üç parça yeterlidir: bir karıştırma kaşığı, bir kepçe ve bir açılı silikon spatula. Bu üçüyle tencere, tava ve fırın işlerinin tamamı görülür. Hamur işine ağırlık veriliyorsa düz uçlu ikinci bir parça eklenir; kalabalık aile mutfaklarında büyük boy kaşık dördüncü parça olarak gelir.

Sıkça sorulan sorular

Koku ve renk tutar mı?

Kaliteli silikon koku tutmaz; domates ve baharatlı soslardan sonra hemen yıkamak renk izini de önler.

Silikon spatula set halinde mi alınmalı?

Aynı seriden alınan parçalar tezgahta bütünlüklü durur; başlangıç için kaşık, kepçe ve bir spatula yeterlidir.