Kısa cevap: 1 su bardağı 200 ml, 1 çay bardağı 100–110 ml, 1 yemek kaşığı 15 ml alır. 1 su bardağı un kaşıkla doldurulduğunda yaklaşık 100–110 g, toz şeker 160–170 g gelir. 15 ml 1 yemek kaşığı, 100 ml yarım su bardağı, 50 ml çeyrek su bardağıdır. Miktarı aşağıdaki çeviriciye yazın; ml çevirme tablosu ve 25 malzemenin karşılığı da aşağıda.
Ölçü çevirici
- Kaşıkla1 yemek kaşığı
- Çay kaşığıyla3 çay kaşığı
1 su bardağı 200 ml, 1 çay bardağı 100 ml, 1 yemek kaşığı 15 ml, 1 çay kaşığı 5 ml kabulüyle hesaplanır; kaşıklar silme doldurulur. Gram sonuçları aşağıdaki malzeme tablosundaki aralıklardan gelir.
Buzdolabına asılacak ölçü kartı
Bu sayfadaki en çok kullanılan değerler tek bir A4 sayfada: hacimler, 18 malzemenin bardak ve kaşık ağırlığı, cup karşılıkları ve kalıp katsayıları. Yazdırın, mutfakta göz önünde dursun.
PDF indir (A4) Pinterest'e kaydet
Ücretsiz; kaynak göstererek paylaşabilirsiniz.
Su bardağı kaç ml? Bardak, fincan ve kaşık hacimleri
| Ölçü | Hacim | Not |
|---|---|---|
| 1 su bardağı | 200 ml | Yaygın kabul; evdeki bardaklar 180–250 ml olabilir |
| 1 çay bardağı | 100–110 ml | Yaklaşık yarım su bardağı |
| 1 kahve fincanı | yaklaşık 75 ml | Fincana göre 60–80 ml |
| 1 yemek kaşığı | 15 ml | 3 çay kaşığı |
| 1 tatlı kaşığı | 10 ml | 2 çay kaşığı |
| 1 çay kaşığı | 5 ml | — |
Tariflerdeki "su bardağı" bir standart değil, yaygın kabuldür. 1 su bardağı yaklaşık 13 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığı ise 3 çay kaşığı eder. Kaşık ölçülerinde kuru malzemenin üstünü düz bir bıçakla sıyırın; tepeleme kaşık belirgin biçimde fazla gelir.
ml kaç kaşık, kaç su bardağı? Çevirme tablosu
Tarifte mililitre yazıyorsa ölçü kabınız yoksa bu tabloyu kullanın. Hesap 1 çay kaşığı 5 ml, 1 yemek kaşığı 15 ml ve 1 su bardağı 200 ml kabulüyle yapıldı; kaşıklar silme doldurulur.
| Miktar | Kaşıkla | Su bardağıyla |
|---|---|---|
| 3 ml | yaklaşık yarım çay kaşığı | — |
| 5 ml | 1 çay kaşığı | — |
| 6 ml | yaklaşık 1 çay kaşığı | — |
| 7 ml | yaklaşık 1 buçuk çay kaşığı | — |
| 10 ml | 2 çay kaşığı (1 tatlı kaşığı) | — |
| 15 ml | 1 yemek kaşığı | — |
| 20 ml | 1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı | — |
| 25 ml | 1 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı | — |
| 30 ml | 2 yemek kaşığı | — |
| 40 ml | 2 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı | — |
| 50 ml | 3 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı | çeyrek su bardağı |
| 60 ml | 4 yemek kaşığı | 0,3 su bardağı (üçte bir bardaktan biraz az) |
| 70 ml | 4 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı | 0,35 su bardağı (üçte bir bardaktan biraz fazla) |
| 75 ml | 5 yemek kaşığı | 0,38 su bardağı (üçte bir bardaktan biraz fazla) |
| 80 ml | 5 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı | 0,4 su bardağı (üçte bir bardaktan biraz fazla) |
| 100 ml | 6 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı | yarım su bardağı |
| 110 ml | 7 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı | 0,55 su bardağı (yarım bardaktan biraz fazla) |
| 120 ml | 8 yemek kaşığı | 0,6 su bardağı (üçte iki bardaktan biraz az) |
| 125 ml | 8 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı | 0,63 su bardağı (üçte iki bardaktan biraz az) |
| 130 ml | 8 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı | 0,65 su bardağı (üçte iki bardaktan biraz az) |
| 150 ml | 10 yemek kaşığı | dörtte üç su bardağı |
| 160 ml | 10 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı | 0,8 su bardağı (dörtte üç bardaktan biraz fazla) |
| 170 ml | 11 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı | 0,85 su bardağı (dörtte üç bardaktan biraz fazla) |
| 180 ml | 12 yemek kaşığı | 0,9 su bardağı (tam bardaktan biraz az) |
| 200 ml | 13 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı | 1 su bardağı |
| 250 ml | 16 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı | 1 çeyrek su bardağı |
| 300 ml | 20 yemek kaşığı | 1 buçuk su bardağı |
| 400 ml | — | 2 su bardağı |
| 500 ml | — | 2 buçuk su bardağı |
| 800 ml | — | 4 su bardağı |
| 1000 ml | — | 5 su bardağı |
Yarım, çeyrek ve buçuk bardak kaç kaşık?
| Ölçü | Hacim | Kaşık karşılığı |
|---|---|---|
| Çeyrek su bardağı | 50 ml | 3 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı |
| Üçte bir su bardağı | yaklaşık 65 ml | 4 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı |
| Yarım su bardağı | 100 ml | 6 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı |
| Dörtte üç su bardağı | 150 ml | 10 yemek kaşığı |
| 1 buçuk su bardağı | 300 ml | 20 yemek kaşığı |
| Yarım çay bardağı | 50–55 ml | yaklaşık 3,5 yemek kaşığı |
| 1 çay bardağı | 100–110 ml | yarım su bardağı kadar |
1 su bardağı un kaç gram?
Unun ağırlığını bardağı nasıl doldurduğunuz belirler. Unu kaşıkla bardağa gevşekçe doldurup üstünü sıyırırsanız 200 ml'lik bardak yaklaşık 100–110 g gelir. Bardağı doğrudan una daldırıp sıyırırsanız 120–130 grama, bastırarak doldurursanız 140 grama kadar çıkar. Aradaki 30 gramlık fark kekin kuru ya da ağır çıkmasına yol açabilir. Hassas tariflerde unu tartmak en güvenli yoldur.
Malzemelere göre su bardağı ve yemek kaşığı ağırlıkları
Değerler 200 ml su bardağı ve 15 ml silme yemek kaşığı içindir. Kaynaklar arasında fark olan malzemelerde aralık verilmiştir.
| Malzeme | 1 su bardağı | 1 yemek kaşığı |
|---|---|---|
| Un (kaşıkla doldurulmuş, silme) | 100–110 g | 7–8 g |
| Un (bardak una daldırılmış, silme) | 120–130 g | — |
| Tam buğday unu | yaklaşık 95 g | 7 g |
| Toz şeker | 160–170 g | 12–13 g |
| Pudra şekeri | 95–120 g | 7–8 g |
| Esmer şeker (bastırılmış) | yaklaşık 180 g | 13 g |
| Kakao | 70–80 g | 5–6 g |
| Mısır nişastası | yaklaşık 95 g | 7 g |
| İrmik | 140–180 g | 11–13 g |
| Yulaf ezmesi | 75–90 g | 6 g |
| Pirinç (çiğ) | 160–170 g | 12 g |
| Bulgur | 130–150 g | 10–11 g |
| Kırmızı mercimek | yaklaşık 170 g | 13 g |
| Su | 200 g | 15 g |
| Süt | yaklaşık 205 g | 15 g |
| Yoğurt | yaklaşık 210 g | 16 g |
| Sıvı yağ | yaklaşık 185 g | 14 g |
| Tereyağı (eritilmiş) | 180–190 g | 14 g |
| Bal | 280–300 g | 21 g |
| Ceviz içi (kırılmış) | yaklaşık 95 g | 7 g |
| Fındık, badem (bütün) | yaklaşık 120 g | — |
| Kuru üzüm | yaklaşık 125 g | 9 g |
| Susam | yaklaşık 120 g | 9 g |
| Hindistan cevizi rendesi | yaklaşık 70 g | 5 g |
| Galeta unu | yaklaşık 95 g | 7 g |
| Rendelenmiş kaşar | yaklaşık 95 g | — |
Çay kaşığıyla ölçülen malzemeler
| Malzeme | 1 çay kaşığı | Not |
|---|---|---|
| İnce tuz | yaklaşık 6 g | 1 yemek kaşığı yaklaşık 18 g |
| Kabartma tozu | yaklaşık 4 g | Yaygın paket 10 g |
| Karbonat | yaklaşık 6 g | — |
| Instant kuru maya | yaklaşık 3 g | Yaygın paket 10 g |
| Vanilin | — | Yaygın paket 5 g |
Paket gramajları markaya göre değişebilir; ambalajın üzerindeki değeri esas alın.
Yabancı tariflerde cup, tbsp ve tsp
| Ölçü | Karşılığı | Not |
|---|---|---|
| 1 cup (ABD) | 240 ml | Su bardağından büyüktür; 1 cup ≈ 1,2 su bardağı |
| 1 cup un (ABD tarifleri) | 120–125 g | Kaşıkla doldurulmuş |
| 1 tbsp (tablespoon) | 15 ml | Yemek kaşığı |
| 1 tsp (teaspoon) | 5 ml | Çay kaşığı |
| 1 oz (ons) | 28,35 g | Ağırlık |
| 1 fl oz (sıvı ons) | yaklaşık 29,6 ml | Hacim |
| 1 stick tereyağı | 113 g | ABD paket çubuğu |
ABD tariflerindeki 1 cup, Türk su bardağıyla aynı değildir. Tarifi su bardağıyla uygularsanız malzemeleri yaklaşık altıda bir (yüzde 17) eksik koymuş olursunuz; grama çevirerek ölçmek daha güvenlidir.
Kendi bardağınızı 10 saniyede ölçün
Mutfak tartısını sıfırlayın, boş bardağı üzerine koyup tekrar sıfırlayın ve bardağı ağzına kadar suyla doldurun. Suyun 1 ml'si 1 gram geldiği için tartıda gördüğünüz sayı, bardağınızın mililitre cinsinden hacmidir. Bardağınız 240 ml çıkıyorsa, 200 ml'ye göre yazılmış tarifte her bardağı yaklaşık altıda bir eksik doldurun.
Kalıp çapı değişince tarif nasıl ayarlanır?
Kalıbın alanı çapın karesiyle büyür: yeni çapı eski çapa bölüp sonucun karesini alın, tarifteki bütün malzemeleri bu katsayıyla çarpın. Pişirme süresini de kontrol ederek uzatın.
| Kalıp değişimi | Malzeme katsayısı |
|---|---|
| 20 cm → 22 cm | 1,21 kat |
| 22 cm → 24 cm | 1,19 kat |
| 24 cm → 26 cm | 1,17 kat |
| 26 cm → 28 cm | 1,16 kat |
| 20 cm → 24 cm | 1,44 kat |
| 22 cm → 26 cm | 1,40 kat |
| 24 cm → 28 cm | 1,36 kat |
Kare kalıp aynı ölçüdeki yuvarlak kalıptan büyüktür: 22×22 cm kare kalıp, yaklaşık 25 cm çapında yuvarlak kalıba denk gelir.
Ölçü kapları, çırpıcı ve kalıplar için ölçü ve mutfak yardımcıları kategorisine bakabilirsiniz.
Sıkça sorulan sorular
15 ml ne kadar?
15 ml 1 yemek kaşığıdır; bu da 3 çay kaşığı eder. 10 ml 1 tatlı kaşığı (2 çay kaşığı), 5 ml 1 çay kaşığıdır.
80 ml ne kadar?
80 ml 5 yemek kaşığı ve 1 çay kaşığı eder. Su bardağıyla 0,4 bardak, yani üçte bir bardaktan biraz fazladır.
125 gram tereyağı kaç yemek kaşığı?
1 silme yemek kaşığı tereyağı yaklaşık 14 gram gelir; buna göre 125 gram tereyağı yaklaşık 9 yemek kaşığıdır. 250 gramlık paketin yarısıdır.
1 su bardağı kaç ml?
Türk mutfağında 1 su bardağı 200 ml kabul edilir. Evdeki bardaklar 180 ile 250 ml arasında değişebildiği için tarif tutmuyorsa önce bardağınızın hacmini kontrol edin.
1 çay bardağı kaç ml?
1 ince belli çay bardağı yaklaşık 100–110 ml alır. Tariflerde 1 su bardağı yaklaşık 2 çay bardağına denk sayılır.
1 su bardağı un kaç gram?
Unu kaşıkla bardağa doldurup üstünü sıyırırsanız 1 su bardağı un yaklaşık 100–110 gram gelir. Bardağı una daldırıp sıyırırsanız 120–130 grama, bastırarak doldurursanız 140 grama kadar çıkar.
1 su bardağı toz şeker kaç gram?
1 su bardağı (200 ml) toz şeker yaklaşık 160–170 gramdır. Pudra şekeri daha hafiftir; aynı bardak 95–120 gram gelir.
1 yemek kaşığı kaç gram?
1 yemek kaşığı 15 ml hacimdedir; ağırlığı malzemeye göre değişir. Silme ölçüde su 15 g, sıvı yağ yaklaşık 14 g, toz şeker 12–13 g, un 7–8 g, bal yaklaşık 21 g gelir.
Yarım su bardağı kaç yemek kaşığı?
Yarım su bardağı 100 ml'dir; bu yaklaşık 6,5 yemek kaşığı, yani 6 yemek kaşığı ve 2 çay kaşığı eder. Yarım su bardağı un, kaşıkla doldurulduğunda yaklaşık 50–55 gram gelir.
1 çay bardağı yarım su bardağı mı?
Yaklaşık olarak evet. 1 çay bardağı 100–110 ml, yarım su bardağı 100 ml alır; tariflerde ikisi birbirinin yerine kullanılabilir. 1 su bardağı da yaklaşık 2 çay bardağı eder.
Çeyrek su bardağı kaç ml?
Çeyrek su bardağı 50 ml'dir; bu yaklaşık 3 yemek kaşığı ve 1 çay kaşığı eder.
100 gram esmer şeker kaç su bardağı?
Bastırılarak doldurulmuş 1 su bardağı esmer şeker yaklaşık 180 gram gelir. Buna göre 100 gram yarım bardaktan biraz fazla, 120 gram yaklaşık üçte iki bardak, 150 gram dörtte üç bardaktan biraz fazladır.
Kahve fincanı kaç ml?
Türk kahvesi fincanı yaklaşık 75 ml kabul edilir; fincanın modeline göre 60–80 ml arasında değişir.
Değerler nasıl hazırlandı?
Ağırlıklar, King Arthur Baking malzeme ağırlık tablosundaki ölçümlerin 200 ml'ye oranlanması ve Türkçe tarif kaynaklarındaki yaygın değerlerle karşılaştırılmasıyla hazırlandı. Kaynakların ayrıştığı yerde aralık, tek kaynağa dayanan değerde "yaklaşık" yazdık. Malzemenin nemi, öğütülme inceliği ve bardağı doldurma şekli sonucu değiştirir. Son güncelleme: 9 Ekim 2026.
Kalıp, fırın ısısı, saklama süreleri ve temizlik için pratik mutfak bilgileri dizinine göz atın.
