Rende, Soyacak ve Sıkacak

Çok fonksiyonlu rende ne işe yarar

Tek gövdede farklı delik boyları bulunur: ince yüzey peynir ve limon kabuğu, orta yüzey havuç ve kabak, kalın yüzey patates ve turp için kullanılır. Böylece dolapta üç ayrı parça tutmak yerine tek bir alet yeter. Dik kullanılan kutu tipi modeller kabı devirmeden çalışmayı sağlar.

Soyacak seçimi

Ergonomik saplı klasik model patates, havuç ve elma gibi günlük sebze ve meyveler içindir. Jülyen soyacak ise sebzeyi ince şeritlere ayırarak salata ve garnitür hazırlığını hızlandırır; el ile bıçakla yapıldığında dakikalar süren işi saniyelere indirir. Keskin ağızlı bir soyacak, kalın kabuk bırakmadığı için fire de azaltır.

Narenciye presi ve sarımsak soyucu

Çelik pres limon ve portakalı çekirdek geçirmeden sıkar; salata sosu ve limonata hazırlığında el sıkmaya göre çok daha fazla verim alır. Silikon sarımsak soyucu ise dişleri içine koyup avuçta yuvarlamakla kabuğu ayırır, ellerde koku bırakmaz.

Güvenli kullanım

Rendenin sonuna gelen küçük parçaları elle bastırmayın; koruyucu tutamak ya da çatal kullanın. Soyacağı gövdeden dışa doğru, elinizin tersine çalıştırın. Keskin ağızlı parçaları çekmecede kılıfsız bırakmamak hem eli korur hem ağzın körelmesini önler.

Bakım ve saklama

Çelik parçalar makinede yıkanabilir; kullanım sonrası hemen durulamak kalıntının kurumasını önler. Delikli yüzeyleri fırçayla temizleyin. Kuruttuktan sonra kaldırmak, yüzeyde su lekesi oluşmasını engeller.

Hazırlık süresini nasıl kısaltır

Salata, mücver, kek ve çorba tariflerinin en uzun bölümü doğrama ve soyma adımıdır. Doğru aletlerle bu süre üçte birine iner: havuç bir dakikada rendelenir, patates kabuğu fire vermeden alınır, limon tek hamlede sıkılır. Hazırlık kısaldıkça evde yemek yapmak da daha sık tercih edilen bir seçenek hâline gelir.

Sıkça sorulan sorular

Rende körelir mi?

Çelik yüzey uzun ömürlüdür; sert cisimlere sürtmemek ve kuru saklamak keskinliği korur.

Pres hangi meyveler için uygun?

Limon, misket limonu ve orta boy portakal için uygundur; çok büyük meyveleri ikiye bölerek sıkmak gerekir.